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samedi 24 août 2013

Des insectes dans nos assiettes.


Cela reste une exception en Europe et notamment en France  alors que dans de nombreuses régions du monde, manger des insectes est tout à fait courant. Cela a une raison très simple à comprendre, l’indisponibilité de viande dans de nombreux endroits, la nourriture à base d’insectes a donc normalement remplacé celle que nous connaissons.

Mais doucement idée semble se dessiner dans l’Europe et bien sûr en France. Pourquoi ? Bien moins cher que la viande de bœuf ou de cheval, les insectes se trouvent facilement dans la nature et ils sont abondants.

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